Cuvée Brut Passion Millésime


Assemblage
:  Pinot Noir 50 % - Chardonnay 50%

Terroirs : Tours sur Marne (sol Crayeux) - Mareuil le Port (sol Argileux, Sableux)

Dosage : BRUT - 8g de sucre par litre


Œil : Robe brillante de couleur jaune doré profond. L'effervescence laisse apparaître un cordon fin et persistant.

Nez : Au premier nez, ouverture saisissante avec une expression aromatique riche et profonde sur des notes de petits fruits rouges confits de pêche au sirop et de poire. Un second nez davantage racé sur les pâtisseries aux framboises et la liqueur de cacao.

Bouche : Une bouche toute en amplitude en totale cohérence avec la richesse du nez. Linéarité et fraîcheur remarquables en fin de bouche.




Actualités en bref

  • Prochain salon : Du 23 au 25 février à l'hôtel de ville de Halanzy (Belgique, frontière Luxembourg et France)
  • Prochaines visites de groupe (Vignoble, cuverie, cave et dégustation) le samedi matin à 10h : 27/01 - 10/02 - 24/02 - 03/03... (Sur réservation)
  • Dans les vignes : Nous sommes en période de taille.
  • Nos Champagnes : Les cuvées Gouttes d'Or Rosé et Tradition ont obtenu une étoile au guide Hachette 2018 et le Passion 2011 une médaille d'argent aux Féminalise 2017.